Десерт с восточными мотивами: Арабский манник «Басбуса»

Продукты:

Мука — 1 стакан

Манка — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Кефир — 1 стакан

Масло растительное — 150 мл

Кокосовая стружка — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для сиропа:

Вода — 100 мл

Сахар — ½ стакана

Сок лимона — 3 ст. л.

Приготовление:

1.Взбить яйцо вилкой. Влить кефир, масло растительное, смешать венчиком.

2. Смешать муку, манку, кокосовую стружку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

3. Влить жидкую массу в мучную и замесить тесто.

4. Смазать форму маслом, выложить равномерно тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

5. Пока печется басбуса, варим сироп. Для этого налить в сотейник 100 мл воды, добавить сахар и сок лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне около 2 минут. Выключить огонь и оставить до выпекания пирога.

6. Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки, поливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Даем пирогу остыть и можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Источник: cooku.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Десерт с восточными мотивами: Арабский манник «Басбуса»